 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
 главная
полезные советы
контакты
|
||||
|
Разнообразные рецепты вторых блюдКаждый праздник - не только самое ожидаемое встреча и общение с друзьями и родней, не только веселье и улыбки, не только замечательное настроение, но и огромные проблемы, ибо одна из русских традиций - это большое и разнообразное угощение включающее в себя мясные салаты и прочие блюда. Стараясь удивить и побаловать гостей, не старайтесь не забывать об умеренности, избегайте лишнего. Если Ваши гости приглашены после полудня, лучше откажитесь от вторых блюд и займитесь только салатами или закусками.Праздничный обед - это как правило большая нагрузка для Вашего ЖКТ. таким образом, если уж Вы захотели приготовить много рыбных и мясных закусок, лучше будет если салаты сделать воздушными - фруктовыми и овощными. Если же вы боитесь, что Ваши гости останутся голодными (это конечно, вряд ли может случиться, но каждой гостеприимной хозяйке знакомо это чувство), можно накрыть на стол и рыбные, и мясные салаты, в таком случае закуски все же уж лучше подготовить из свеженьких овощей или не очень жирной птицы или рыбы. Салаты - блюда совсем являющиеся универсальными, во-первых, их можно сготовить практически из всего, что есть под рукой. Второе, в мясных салатах очень часто можно заменить тот или иной ингредиент не в урон заключительному результату. Третье, мясные салаты готовятся они обычно довольно быстро, в особенности если отдельные составляющие подготовить перед готовкой (к примеру, раньше всего можно отварить картофель и морковь, мясо или рыбу). Четвертое, основная масса людей употребляют мясные салаты с наслаждением. В-пятых, мясные салаты могут быть очень питательными, так что не стоит заготавливать их в безмерных количествах, да и огромного многообразия не требуется. Для того чтобы начать готовить изысканные закуски, нужно обладать некоторыми способностями. Но не надо огорчаться, если вы не очень опытный кулинар. Есть немало очень простых закусок – вкуснейших и любопытных. Основное тут – высокое качество начального продукта. Таким образом если позволяет Ваш кошелёк, не приобретайте для приготовления закусок рыбу и замороженное мясо, фрукты и овощи, всегда выбирайте самые спелые и свежие. Поверьте, затраченное на мясные салаты не станут напрасными, когда вы взглянете на счастливые лица гостей и услышите множество хороших отзывов на счет вашего таланта кулинара. И еще, рецепт кулинарии вовсе не закон. Конечно, имеющему мало опыта повару рекомендуется не уходить от подсказок знатоков, но если вы чувствуете себя возле плиты вольготно, создавайте мясные салаты, разрабатывайте, изобретайте, используйте кулинарные рецепты только как базис.
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
(c) planeta-baby.ru |
|||||||||||||||||||||||||||
